Nigella

roślina zielna Nigella (Nigella), zwana także czarnuszką, jest bezpośrednio związana z rodziną jaskierów. Ten rodzaj łączy ponad 20 gatunków różnych roślin. W warunkach naturalnych można je spotkać w zachodniej Azji, Europie Zachodniej i Afryce Północnej. Nazwa łacińska pochodzi od słowa "niger", które tłumaczy się jako"czarny". Roślina otrzymała taką nazwę ze względu na fakt, że jej nasiona są pomalowane na czarno-węglowy kolor. Najpierw Nigella znalazła się na Północnym Kaukazie i w Turcji, a stamtąd dotarła już do Indii, a z niej do krajów europejskich. W Anglii roślina ta nazywana jest błogosławionymi nasionami, czarnym kminkiem, kwiatem gałki muszkatołowej, kalingee, kwitnącym koprem włoskim, czarnym sezamem, a także włoską kolendrą, ale Nigella nie ma nic wspólnego z żadną z wymienionych roślin.

funkcje Nigelli

Nigella to Roczna roślina zielna z rozgałęzionymi pędami i osiągająca wysokość 0,3-0,6 m. kolejne ułożone koronkowe płytki liściowe mogą być palmatyczne lub pierzaste. Górne liście wznoszą się nad rośliną, przypominając ażurową narzutę. Średnica pojedynczych biseksualnych kwiatów wynosi około 4 centymetrów, mają 5 działek, które wyglądają jak płatki. Kolor kwiatów może być biały, niebieski lub żółty. Jeśli kwiaty są podwójne, to ich działki są umieszczone w 2, 3 lub 4 rzędach. Płatki kwiatów przekształciły się w nektarniki. Owoc jest pudełkiem o spuchniętym lub spłaszczonym kształcie, który składa się z 5 ulotek. Wewnątrz owocu znajdują się jajowate matowe czarne nasiona.

Nigella jest uważana za kluczowy element projektowania krajobrazu. Takie rośliny są sadzone wzdłuż granic i żywopłotów, są ozdobione skalniakami, klombami i alpejskimi zjeżdżalniami, a Nigella jest używana jako element kompozycji kwiatowych.

uprawa Nigelli z nasion

siew

możesz rozmnażać tę roślinę tylko przez nasiona. Zaleca się wysiewać je na otwartej glebie w maju lub zimą, zakopując je w glebie o 20 mm.sadzonki, które pojawiły się, są dość odporne na zimno, ale po raz pierwszy doświadczeni ogrodnicy zalecają ich pokrycie. Sadzonki reagują bardzo negatywnie na przeszczep, w związku z tym wysiew nasion należy natychmiast wykonać w stałym miejscu.

sadzonki

siew sadzonek odbywa się w marcu lub kwietniu w szklarni, podczas gdy nasiona są zakopane w podłożu tylko o 20 mm.pierwsze sadzonki powinny pojawić się 14-20 dni po siewie. Kiedy pierwsza para prawdziwych liści zacznie się rozwijać, sadzonki będą musiały nurkować w poszczególnych doniczkach torfowo-humusowych. Konieczne będzie sadzenie rosnących sadzonek bezpośrednio w tych doniczkach.

sadzenie Nigelli w otwartym terenie

o której godzinie sadzić

sadzonki Nigelli rosną stosunkowo szybko, aw maju można je sadzić w ogrodzie w stałym miejscu. Miejsce dla takiej rośliny należy wybrać dobrze oświetlone i otwarte, faktem jest, że w zacienionym miejscu rośnie i rozwija się znacznie gorzej. Wybierając również miejsce do sadzenia Nigelli, należy zauważyć, że sąsiedztwo z roślinami okrywowymi nie jest dla niej odpowiednie. Odpowiednia ziemia powinna być sucha, luźna, lekka, bogata w składniki odżywcze, neutralna lub wapienna. Kwaśna gleba do sadzenia nie jest odpowiednia.

jak wylądować

sadzenie sadzonek powinno odbywać się bezpośrednio w doniczkach torfowo-humusowych, podczas gdy odległość między krzakami powinna wynosić od 15 do 20 centymetrów,a szerokość między rzędami powinna wynosić od 45 do 50 centymetrów. Jeśli posadzisz nigellę zbyt gęsto, wpłynie to negatywnie na kwitnienie, a także nasiona nie będą miały czasu dojrzeć. Kiedy sadzonki zostaną posadzone na otwartej glebie, należy je dobrze podlać. Nie należy wypełniać powierzchni witryny warstwą ściółki, ponieważ Nigella negatywnie reaguje na ściółkowanie. Kwitnienie rozpoczyna się około 40-45 dni po pojawieniu się sadzonek, a jego czas trwania wynosi około 8 tygodni.

Pielęgnacja Nigelli w ogrodzie

dbając o nigellę, konieczne jest systematyczne rozluźnianie powierzchni witryny, usuwanie chwastów, ponieważ roślina ta reaguje negatywnie na ściółkę. Jeśli chodzi o nawilżanie gleby, należy pamiętać, że częste i rzadkie podlewanie może zaszkodzić takiemu kwiatowi. W związku z tym zaleca się opracowanie specjalnego reżimu nawadniania dla Nigelli. Karmiąc ten kwiat, musisz pamiętać, że jest dość łatwy do przekarmienia, więc tutaj również powinieneś być bardzo ostrożny. W związku z tym doświadczeni ogrodnicy zalecają sadzenie Nigelli w miejscu, w którym hodowano prekursory karmione nawozami organicznymi. W takim przypadku do połowy okresu aktywnego wzrostu takich kwiatów nie można w ogóle karmić. Podczas kwitnienia roślina powinna być karmiona nawozem fosforowo-potasowym.

rozmnażanie Nigelli

taka roślina może być rozmnażana tylko przez nasiona bez sadzonek lub sadzonek. Wysiew nasion w otwartym terenie można wykonać wiosną lub zimą. O tym, jak wyhodować nigellę z nasion, opisano szczegółowo powyżej. Samosiew jest również uważany za sposób rozmnażania Nigelli.

choroby i szkodniki

jeśli pogoda jest wilgotna i chłodna przez stosunkowo długi czas, zwiększa się ryzyko zarażenia się mączniakiem prawdziwym. Aby uratować rośliny, zaleca się przeprowadzenie 2 lub 3 zabiegów krzewów środkiem grzybobójczym z przerwami między sesjami w dniach 7-10. Jeśli latem obserwuje się długi okres suchy, a czarnuchy nie są podlewane w odpowiednim czasie, wówczas przędziorki mogą się na nich osiedlić, które wysysają sok roślinny z liści. Aby pozbyć się przędziorków, konieczne jest traktowanie roślin środkami owadobójczymi, na przykład: Actellik, kleszcz, Agravertin, Akarin lub Fitoverm. Nie należy się jednak bać, ponieważ przy odpowiedniej pielęgnacji i uprawie Nigella jest dość odporna na choroby i szkodliwe owady. A nasiona takiego kwiatu mają bardzo przyjemny zapach, który może odstraszyć szkodniki.

Nigella po kwitnieniu

sygnałem do rozpoczęcia zbioru nasion Nigelli jest dojrzewanie około 2/3 pudełek, czas ten z reguły przypada na ostatnie dni sierpnia lub września. Dojrzałe pudełka są cięte wraz z pędami, a następnie wiązane w wiązki, które są układane w suchym, wentylowanym miejscu do wyschnięcia. Po wyschnięciu pudełek należy wytrząsnąć z nich nasiona, które pozostają kiełkujące przez 2 lata. Nasiona te można wysiewać natychmiast po zebraniu w okresie zimowym lub zrobić to wiosną.

gatunki i odmiany Nigelli ze zdjęciami i nazwami

Nigella damascean (Nigella damasceana)

wśród ogrodników o średnich szerokościach geograficznych gatunek ten, zwany także" damą w zieleni", jest najbardziej popularny. Faktem jest, że taka roślina ma piękne nie tylko kwiaty, ale także płytki liściowe. W warunkach naturalnych takie kwiaty można znaleźć w Azji Przedniej i Mniejszej, na Krymie, na Kaukazie i w basenie Morza Śródziemnego. Wysokość rozgałęzionych pędów może osiągnąć 0,3-0,5 metra. Płytki liściowe są trzykrotnie lub dwukrotnie pierzaste. Kolor frotte lub prostych kwiatów może być niebieski, biały lub niebieski. Kwiaty wydają się być otoczone spektakularną "narzutą" składającą się z ażurowych liści znajdujących się na pędach bezpośrednio pod kwiatami. Istnieje duża liczba odmian tego rodzaju Nigelli, ale należy pamiętać, że nie wszystkie z nich są bardzo dekoracyjne. Na przykład odmiana Baby Blue bardziej przypomina zieloną bryłę, która osiąga wysokość 15 centymetrów i ma małe kwiaty i brzydkie rogate owoce. Do najbardziej dekoracyjnych odmian należą:

  1. Cambridge Blue . Delikatne łodygi mogą osiągnąć wysokość 0,9 m, kolor półpełnych kwiatów jest niebieski.
  2. Panna Jekyll Rose . Bardzo proste łodygi osiągają wysokość pół metra. Kolor kwiatów jest ciemny różowo-czerwony. Ta odmiana została stworzona specjalnie dla kwiaciarni, którzy używają jej do tworzenia suchych lub świeżych kompozycji kwiatów.
  3. Persian Jewels . Ta odmiana zawiera rośliny o kwiatach w Kolorze Niebieskim, liliowo-różowym, białym lub różowym.
  4. Dwarf Moody Blue . Wysokość takiej rośliny karłowatej może osiągnąć 15-20 centymetrów. Kolor kwiatów jest niebieski.

Nigella Siewna (Nigella sativa)

ten gatunek jest uprawiany jako roślina lecznicza. Wysokość takiej rocznej rośliny może wynosić od 0,3 do 0,7 metra. Białe, niebieskie lub żółto-zielone kwiaty mogą być podwójne lub proste, wyglądają bardzo imponująco na tle drobno wyciętych koronkowych płyt liściowych, pozornie podobnych do liści kopru włoskiego. Czarne nasiona tego rodzaju Nigelli mają bardzo silny korzenny zapach, dzięki czemu są używane przez wiele setek lat jako przyprawa do różnych potraw. Nawet z takich nasion przygotowuje się środki żółciopędne i żołądkowe. Gatunek ten obejmuje takie nazwy, jak: czarny kminek, czarny sezam i kwitnący koper włoski. A w Koranie napisano o nim: "w czarnym kminku uzdrowienie ze wszystkich chorób.»

Nigella hiszpańska (Nigella hispanica)

ten gatunek nie jest tak sławny. Ojczyzną takiego rocznego jest północna Afryka i Południowa Hiszpania. Na wysokości krzew może osiągnąć 0,6 metra. Głęboko podzielone płytki liściowe są pomalowane na ciemnozielony kolor. Średnica ciemnoniebieskich kwiatów wynosi około 6 centymetrów, mają lekki zapach i pręciki o jasnym kolorze. Jasnoczerwone jajniki tego gatunku są również dość spektakularne. Kwitnienie obserwuje się w czerwcu–wrześniu.

Nigella orientalis (Nigella orientalis)

ten rodzaj nie jest bardzo popularny. Zdobią klomby, a takie kwiaty są uprawiane do cięcia i do tworzenia suchych bukietów. Ta Roczna roślina ma małe kwiaty i spektakularne owoce.

właściwości Nigelli

siew Nigelli (lecznicza Nigella) służy nie tylko do dekoracji działki ogrodowej. Nasiona tego rodzaju Nigelli mają truskawkowy zapach i ostry pieprzowy smak, dlatego są szeroko stosowane w kuchni jako przyprawa. Na przykład takie nasiona są dodawane podczas pieczenia do ciasta i chleba, do marynat podczas produkcji konserw warzywnych, a także w postaci proszku są używane podczas przygotowywania zup. Liście tej rośliny są spożywane jako warzywa, faktem jest, że mają ogólny efekt wzmacniający i tonizujący. Latem takie liście są używane do przygotowania sałatki wraz z kolendrą, koperkiem, bazylią, natką pietruszki i trybulą.

taka roślina ma nie tylko przyjemny smak, ale jest również bardzo przydatna. Tak więc w nasionach Nigelli leczniczej znajduje się karoten, olejki eteryczne, witamina E, kwas askorbinowy, a także enzym lipazy. Dzięki temu mają działanie przeczyszczające, przeciwskurczowe, przeciwgrzybicze, przeciwutleniające, rozszerzające oskrzela, przeciwwirusowe, przeciw robakom, moczopędne, przeciwbólowe, przeciwzwarciowe, przeciwbakteryjne, przeciwalergiczne, przeciwnowotworowe, immunostymulujące i żółciopędne. Są zalecane do stosowania w przypadku wysokiego ciśnienia krwi, dysbiozy, choroby przyzębia, odmiedniczkowego zapalenia nerek, wzdęć i zaburzeń żołądkowo-jelitowych, zaburzeń hormonalnych, dystonii autonomicznej, zapalenia pęcherza moczowego i złego apetytu. Takie nasiona mogą wzmocnić pamięć, poprawić funkcjonowanie wątroby i trzustki, a także przyczynić się do spowolnienia procesów starzenia się organizmu. Te nasiona wraz z niektórymi lekami leczą choroby takie jak: cukrzyca, nadciśnienie tętnicze, padaczka, astma, nowotwór złośliwy i uzależnienie od narkotyków. Herbata przygotowana z takich nasion pomaga przyspieszyć procesy metaboliczne w organizmie i oczyszcza go z toksyn i toksyn, a także pomaga pozbyć się nadwagi.

kilka dość znanych środków ludowych z siewu Nigelli:

  1. nalewka z nasion Nigelli . Nasiona należy połączyć z wódką w stosunku 1: 5. Powstałą mieszaninę usuwa się w ciemnym miejscu na 7 dni. Następnie nalewka pozostanie tylko odcedzona i umieszczona na półce lodówki do przechowywania. W chorobie narządów dróg oddechowych pij tę nalewkę 10-15 kropli.
  2. herbata . 200 mg świeżo zagotowanej wody należy połączyć z 1 gramem nasion Nigelli. Pozostaw do zaparzenia przez 15 minut. Taką herbatę należy pić w ciągu dnia w małych porcjach, a jednocześnie będzie miała działanie przeczyszczające, wzmacniające, moczopędne i żółciopędne na organizm. Aby osiągnąć efekt przeciw robakom, w ciągu dnia musisz wypić co najmniej 2 litry takiego produktu, jednocześnie musisz jeść pikantne potrawy (śledź, cebula itp.). Nasiona te różnią się tym, że mają prawie taką samą ostrość jak czarny pieprz, ale jednocześnie nie mają drażniącego wpływu na narządy przewodu pokarmowego.
  3. pyszne tortille z nasionami . Będziesz potrzebował 1 kg mąki, z której musisz przygotować ciasto na wodzie. Wlewa się do niego 1,5 dużej łyżki nasion Nigelli i wszystko dobrze się miesza. Ciasto powinno stać od 40 do 50 minut, a następnie formuje się z niego soczni, które są zwijane w tortille. Są pieczone w piekarniku, a następnie jeszcze gorące posmarowane olejem.

również nasiona czarnuszki są szeroko stosowane w walce z ćmami. Nasiona wlewa się do małych torebek z gazy lub tkaniny, które są ciasno zszyte. Następnie worki umieszcza się na półkach w szafie. Co ciekawe, aromat tych nasion może odstraszyć nie tylko ćmy, ale także komary, a także węże.

jednak Nigella ma wiele przeciwwskazań, środki z takiego kwiatu nie mogą być spożywane:

  • w ciąży (szczególnie w późnych terminach);
  • pacjenci z zakrzepowym zapaleniem żył w postaci aktywnej;
  • w kamicy żółciowej;
  • w chorobie niedokrwiennej serca;
  • w ostrym zapaleniu żołądka o wysokiej kwasowości.

nadal takie środki muszą być całkowicie wykluczone dla osób z przeszczepionymi narządami. Faktem jest, że wzmacniają układ odpornościowy, co może prowadzić do odrzucenia wszczepionego narządu.