Słonecznik: sadzenie i pielęgnacja w otwartym terenie, uprawa z nasion

roślina słonecznikowa (Helianthus) to rodzaj rodziny Asteraceae. Rodzaj ten skupia około 50 gatunków. W warunkach naturalnych taką roślinę można znaleźć w Ameryce Środkowej i Północnej, a także w Peru. Nawet Indianie zaczęli uprawiać Słonecznik, używali go do leczenia gorączki, a także w celu złagodzenia bólu w klatce piersiowej, a taka roślina była również używana do robienia chleba, a surowce do farb fioletowo-fioletowych były wytwarzane z płatków i pyłków, a Aborygeni robili tatuaże na ciele. Olej wydobywany z takiej rośliny był używany do smarowania włosów, a kwiatostany były używane jako ozdoby do świątyń i ołtarzy. Część gatunków, które reprezentowały rośliny ozdobne i oleiste, w wieku 16 lat trafiła na terytorium Hiszpanii, po czym sprowadzono je do Włoch i Francji. Pod koniec 16 w ich uprawie zajmowali się już w Szwajcarii, Holandii, Belgii, Niemczech i Anglii. Na terytorium Rosji kultura ta rozprzestrzeniła się dopiero wtedy, gdy została uznana przez Kościół prawosławny za produkt bezmięsny. Dziś taka roślina jest uważana za bardzo cenną uprawę rolną i jest uprawiana w prawie wszystkich krajach.

Krótki opis uprawy

lądowanie . Siew nasion na otwartej glebie odbywa się w ostatnich dniach kwietnia lub w pierwszym maju po tym, jak gleba ogrzeje się do 8-12 stopni na głębokości 10 centymetrów.
Oświetlenie . Strona powinna być otwarta i słoneczna.
Grunt . Może być dowolny, z wyjątkiem bagiennego, kwaśnego i solonego. Najlepiej rośnie na pożywnej glebie, która zawiera glinę.
podlewanie . Konieczne jest obfite i częste podlewanie. Przede wszystkim taka roślina potrzebuje wilgoci, zanim wyhoduje 4 pary prawdziwych płyt liściowych, a następnie w okresie tworzenia pąków, kwitnienia, a także napełniania nasion. W upalne dni konieczne jest codzienne podlewanie słonecznika, a podczas długotrwałej suszy podlewanie odbywa się 2 lub 3 razy dziennie.
nawóz . Konieczne jest systematyczne karmienie przez cały sezon wegetacyjny, podczas gdy można stosować nawozy mineralne i substancje organiczne. Metoda wprowadzania głównych elementów to korzeń, a za pomocą dolistnego opatrunku krzew jest dostarczany z pierwiastkami śladowymi.
rozmnażanie . Nasiona: przez sadzonki i bez sadzonek.
szkodliwe owady . Świerszcze stepowe, ryjkowce, miarki do gryzienia, niedźwiedzie piaskowe, ćmy łąkowe, druty, chrząszcze majowe i ich larwy, robaki roślinożerne, mszyce.
choroby . Пероноспороз (pleśni downy), эмбеллизия (czarna plamistość), фомопсис (szara plamistość), фомоз łodygi, miał węglowy (popielcowa) pleśń, sucha zgnilizna, вертициллезный вилт, szara pleśń, альтернариоз (brunatna plamistość), склеротиниоз (biała zgnilizna), аскохитоз, mączniak, rdza, заразиха, бактериоз, wirusowe mozaika i позеленение kwiatów.

cechy słonecznika

roślina słonecznikowa oleista (Helianthus annuus) jest jednoroczna. Wysokość krzewu wynosi około 250 cm, ma system korzeni prętowych, który wnika w ziemię na głębokość od 200 do 300 cm, a Niewetwiała wyprostowana łodyga ma miękki i elastyczny rdzeń, na jej powierzchni znajdują się twarde włosy. Górne płytki liściowe są siedzące naprzemiennie, a dolne przeciwnie rozmieszczone są długie. Ich kształt jest owalny w kształcie serca ze spiczastym wierzchołkiem, ich krawędź jest ząbkowana, a na powierzchni znajduje się pokwitanie reprezentowane przez twardy stos. Długość liści wynosi około 0,4 m. Kwiaty zebrane w bardzo duże kosze są otoczone listkami do pakowania. Osobliwością słonecznika jest to, że jego pąki i Młode kosze mogą obracać się za słońcem, podczas gdy w ciągu dnia zmieniają swoją orientację ze wschodu na zachód. Jednak gdy krzew rośnie i dojrzewa, pozycja kosza jest ustalana, ale liście nadal obracają się za słońcem. Długość brzegowych kwiatów trzciny wynosi 40-70 mm, są jałowe. Istnieje wiele wewnętrznych kwiatów i są rurkowate Biseksualne. Z reguły tylko 1 kwiatostan rośnie w oleistym słoneczniku, ale w niektórych przypadkach powstają dodatkowe procesy z małymi koszami. Kwitnienie trwa około 4 tygodni i obserwuje się w lipcu–sierpniu. Zapylanie krzyżowe za pomocą owadów i wiatru. Owoce są lekko ściśniętymi niełupkami o podłużnym kształcie ze słabo zaznaczonymi twarzami, ich długość wynosi 0,8 ― 1,5 cm, a szerokość wynosi 0,4–0,8 cm skórzasty owocnia jest pokryta łuską (skórką) w kolorze białym, czarnym, szarym lub pasiastym. Wewnątrz każdego nasion znajduje się białe jądro pokryte powłoką nasienną. Taka roślina jest uważana za piękną roślinę miodową.

uprawa słonecznika z nasion

siew

Słonecznik nie jest zalecany do uprawy sadzonek, ponieważ sadzonki, które pojawiły się w ziemi, mogą wytrzymać niezbyt duże przymrozki. Jeśli jednak konieczne jest wyhodowanie sadzonek takiej rośliny, należy pamiętać, że wysiew nasion odbywa się 20-25 dni przed przesadzeniem rośliny na otwartą glebę. Do siewu stosuje się Indywidualne pojemniki (na przykład przycięte plastikowe butelki lub doniczki), których wysokość powinna wynosić od 28 do 30 centymetrów, podczas gdy na ich dnie muszą znajdować się otwory do drenażu. Napełnij pojemniki pożywną glebą zmieszaną z humusem, a podłoże musi być wilgotne. W każdym pojemniku należy sadzić 1-2 nasiona, zakopując je w podłożu o 30-40 mm, nie zapomnij dobrze zagęścić mieszanki gleby, ponieważ nasiona powinny być owinięte ze wszystkich stron. Pojemniki na górze są pokryte folią i przenoszone do ciepłego miejsca.

uprawa sadzonek słonecznika

po pojawieniu się sadzonek pojemniki będą musiały zostać przeniesione do dobrze oświetlonego miejsca. Dbanie o sadzonki jest bardzo proste, w tym celu należy je podlewać w odpowiednim czasie, ostrożnie poluzować powierzchnię podłoża i systematycznie wentylować. Kiedy pozostanie około 7 dni przed przesadzeniem na otwartą glebę, sadzonki będą musiały zacząć twardnieć, w tym celu są one codziennie przenoszone na ulicę, a czas trwania procedury należy stopniowo zwiększać.

Pick-Up

ze względu na fakt, że taka roślina bardzo boleśnie toleruje przeszczepy, nie zaleca się nurkowania sadzonek. Sadzenie sadzonek na otwartej glebie odbywa się w pierwszych dniach czerwca wraz z grudką ziemi metodą przeładunku. Podczas sadzenia rośliny należy przestrzegać następującego schematu: 100 x 100 centymetrów. Sadzenie powinno być przeprowadzane bardzo ostrożnie, aby uniknąć uszkodzenia systemu korzeni roślin.

siew słonecznika w otwartym terenie

o której godzinie sadzić

wysiew nasion słonecznika na otwartej glebie odbywa się w ostatnich dniach kwietnia lub w pierwszych dniach maja, podczas gdy gleba powinna ogrzać się do 8-12 stopni. Roślina ta jest bezpretensjonalna dla warunków uprawy, dzięki czemu sadzonki są w stanie wytrzymać przymrozki do minus 5 stopni, a także susza jest im niestraszna. Ale istnieje kilka zasad, na które należy zwrócić uwagę:

w tym samym miejscu słonecznika nie można uprawiać przez kilka lat z rzędu, konieczne jest robienie przerw w ciągu 3-4 lat;
złymi prekursorami takiej kultury są buraki, pomidory i rośliny strączkowe;
najlepsi poprzednicy słonecznika: zboża i kukurydza;
podczas sadzenia takiej kultury należy pamiętać, że żadna roślina nie może normalnie rosnąć i rozwijać się w średnicy jej systemu korzeniowego.

odpowiednia gleba

taka kultura najlepiej rośnie w glebie odżywczej, podczas gdy pewna ilość gliny powinna być obecna w systemie korzeniowym, a pod nią powinna znajdować się wilgoć. Taka roślina wyróżnia się zdolnością przystosowania się do innych rodzajów gleby zarówno do ciężkich, jak i lekkich. Należy jednak pamiętać, że do uprawy słonecznika nie należy wybierać gleb bagiennych, kwaśnych lub solonych.

przed rozpoczęciem siewu należy przygotować działkę. Aby to zrobić, usuwa się z niego całą trawę chwastów i wykopuje, wprowadzając złożony nawóz mineralny do gleby. Niektórzy ogrodnicy są przekonani, że nawóz do gleby bezpośrednio przed siewem tej uprawy nie jest konieczny, uważają, że jeśli inne rośliny dobrze rosną w tej glebie, wówczas Słonecznik można z powodzeniem uprawiać w niej.

Zasady siewu

przed rozpoczęciem siewu materiał siewny musi zostać skalibrowany, a następnie wytrawiony, w tym celu zanurzony w roztworze manganu potasu (1%) na 14 godzin lub zanurzony w nocy w naparze cebulowo-czosnkowym. Aby go ugotować, musisz połączyć łuski cebuli ze 100 gramami zmiażdżonego czosnku i kilkoma litrami świeżo zagotowanej wody. Po 24 godzinach napar należy przecedzić przez gazę. Taki napar może nie tylko zniszczyć wszystkie patogeny, ale także po raz pierwszy odstraszy gryzonie i szkodliwe owady od materiału siewnego.

wysiew nasion odbywa się w zwilżonej glebie, zakopując je w niej o 80 mm, podczas gdy w jednym gnieździe należy umieścić 2 lub 3 sztuki. Podczas sadzenia wysokich odmian między krzakami należy zachować odległość około 100 centymetrów, a odległość między średnimi odmianami powinna wynosić około 60 centymetrów. Im mniejsza odległość między krzakami, tym mniejsze będą nasiona nowej uprawy i odwrotnie.

co sadzić po słoneczniku

Słonecznik silnie zuboża glebę, w związku z tym zaleca się po niej uprawę roślin strączkowych (fasola, wyka, soja, groch i łubin), a rośliny warzywne nie nadają się do tego. Dzięki roślinom strączkowym gleba będzie mogła odpocząć i nasyci się azotem. Po roślinach strączkowych w przyszłym roku na tym obszarze można sadzić ogórki.

Pielęgnacja słonecznika

aby nasiona słonecznika były duże, taka roślina będzie musiała zapewnić odpowiednią opiekę. Aby to zrobić, należy go systematycznie podlewać, lać, poluzować powierzchnię gleby wokół krzaków i między rzędami, karmić, a także chronić, jeśli to konieczne, przed szkodliwymi owadami i chorobami.

jak podlewać

podlewanie powinno być wykonywane w razie potrzeby. Przede wszystkim krzewy potrzebują wilgoci przed utworzeniem czterech par prawdziwych płyt liściowych, a także podczas wzrostu kwiatostanów, a także podczas kwitnienia i napełniania nasion. Podczas podlewania należy wziąć pod uwagę zarówno częstotliwość takiej procedury, jak i obfitość. Woda powinna namoczyć glebę do głębokości systemu korzeniowego krzewów. Latem w gorącym okresie podlewanie powinno być codzienne. Podczas długotrwałej suszy podlewanie należy przeprowadzać dwa lub trzy razy dziennie. Faktem jest, że ta kultura różni się kochaniem wilgoci.

karmienie słonecznika

ponieważ roślina ta potrzebuje dużej ilości składników odżywczych, po uformowaniu trzeciej pary prawdziwych płyt liściowych należy ją karmić, w tym celu stosuje się superfosfat (na 1 metr kwadratowy działki od 20 do 40 gramów), nawóz w postaci suchej jest rozprowadzany na powierzchni gleby. Następnie granulki są osadzane w ziemi na głębokość około 10 centymetrów, a następnie konieczne jest podlewanie witryny.

po zakończeniu formowania koszy krzewy należy karmić nawozem potasowo-azotowym, w tym celu stosuje się roztwór składający się z 1 dużej łyżki siarczanu potasu i 10 litrów roztworu dziewanny (1:10). Ponowne karmienie tym samym nawozem odbywa się podczas dojrzewania nasion.

w niektórych przypadkach na liściach tworzą się skrzywienia pęcherzykowe, na powierzchni łodygi pojawiają się pęknięcia, a on sam staje się bardzo kruchy. Objawy te wskazują, że w glebie nie ma wystarczającej ilości boru. W takim przypadku krzewy są spryskiwane liśćmi środkiem zawierającym BOR w swoim składzie.

choroby i szkodniki słonecznika

choroby słonecznika ze zdjęciami i nazwami

jeśli słonecznik jest niewłaściwie pielęgnowany, a także nie przestrzega zasad techniki rolniczej tej kultury, może to prowadzić do zachorowania rośliny.

peronosporoza lub mączniak rzekomy

mączniak rzekomy (peronosporoza) jest chorobą grzybiczą, jej patogenem jest grzyb Plazmopara. Dotknięty krzew wygląda na słabo rozwinięty, jego łodygi stają się cieńsze i stają się bardzo kruche, podczas gdy płytki liściowe wyglądają na chlorotyczne i stają się mniejsze, a na ich niewłaściwej powierzchni tworzy się biała powłoka. Istnieje jednak taka forma choroby, której uszkodzenie powoduje skrócenie i pogrubienie łodygi. W ciągu jednego sezonu słonecznik, który praktycznie zakończył swój rozwój, może ponownie zarazić się mączniakiem rzekomym. W tym przypadku dotknięty krzew tworzy oleiste plamy na płytkach liściowych, których kształt jest nieregularny, biaława powłoka pojawia się na niewłaściwej powierzchni, a pędy zmieniają kolor na zielonkawy. Następnie choroba wpływa na kosz, którego rozwój zatrzymuje się.

Embellisia, czyli czarne plamienie

czarne plamienie (embellisia) jest bardzo niebezpieczną chorobą, która może wpływać zarówno na roślinę uprawną, jak i chwast, charakteryzującą się wysoką odpornością na wiele chorób. Pierwsze objawy choroby można zobaczyć podczas formowania piątej lub szóstej prawdziwej płytki liściowej na krzaku. Na liściach powstają martwicze plamy o ciemnym kolorze o wielkości od 0,3 do 0,5 cm, w miarę rozwoju choroby obserwuje się ich wzrost i fuzję ze sobą, w wyniku czego powstają plamy o wielkości od 40 do 50 mm, które mają żółte obramowanie. Na powierzchni ogonków powstają wydłużone plamki o nieregularnym kształcie o ciemnym kolorze, podczas gdy w miejscu, w którym ogonek liściowy przyczepia się do łodygi, pojawia się wiele pęknięć, podczas gdy na samym pędzie w pobliżu ogonka obserwuje się pojawienie się czarnych martwic. U chorych krzewów na powierzchni koszy powstają również plamy o ciemnobrązowym kolorze.

Fomopsis, czyli szara plamka

szare plamienie (fomopsis) jest bardzo niebezpieczną chorobą grzybiczą, podczas gdy wpływa na wszystkie części krzewu. Na powierzchni liści powstają kanciaste formy martwicy o ciemnobrązowym kolorze, podobnie jak oparzenie, nadal obserwuje się wysychanie i obumieranie liści i ogonków. Na powierzchni łodygi wokół zainfekowanego ogonka pojawiają się martwice o brązowym kolorze, które mają wyraźny kontur, z czasem stają się szare, a na ich powierzchni tworzą się pyknidy. Pędy stają się bardzo kruche i stosunkowo łatwo ulegają urazom. Najbardziej aktywna choroba rozwija się w ciepłe dni przy wysokiej wilgotności.

Fomoza łodygi

czynnikiem wywołującym fomozę łodygi jest grzyb. Pierwsze objawy takiej choroby można zobaczyć u młodych krzewów podczas tworzenia 6-8 prawdziwej płytki liściowej. Na liściach powstają brązowe plamki z bogato żółtym obrzeżem, w miarę rozwoju choroby stają się większe, w wyniku czego obejmują całą płytkę liściową, a nawet jej ogonek. Następnie dochodzi do uszkodzenia tkanek pędu. Jeśli krzew zostanie uderzony w okresie kwitnienia, po krótkim czasie na jego koszu pojawią się nieregularne brązowe plamki, rozwój nasion pogarsza się, rosną w połowie puste, a następnie zmieniają kolor na brązowy.

zgnilizna węgla lub popiołu

zgnilizna popiołu lub węgla jest chorobą grzybową, która dotyka również ziemniaki, buraki i kukurydzę. Początkowo choroba wpływa na szyjkę korzenia i z czasem przesuwa się w górę pędu, podczas gdy dopływ składników odżywczych jest zablokowany, dzięki czemu liście i górna część krzewu więdną i wysychają, co może prowadzić do śmierci słonecznika. Najbardziej aktywna choroba rozwija się podczas długiego okresu suchego i gorącego.

sucha zgnilizna

sucha zgnilizna jest szeroko rozpowszechniona, jej rozwój wynika z grzyba. W dotkniętym krzaku na przedniej stronie kosza pojawiają się zgniłe plamy o ciemnobrązowym kolorze, z czasem wysychają i twardnieją. Jeśli roślina jest bardzo dotknięta, komórki nasion zaczynają łatwo odchodzić od podstawy przez warstwy. Nasiona rosną słabo rozwinięte, płaskie i sklejone, smakują gorzko. Najczęściej rozwój choroby obserwuje się podczas długiego okresu suchego i po zranieniu krzewów gradem.

szara zgnilizna

szara zgnilizna jest również chorobą grzybową, jej patogeny są w stanie żyć przez długi czas w ziemi, w systemie korzeniowym, na materiale siewnym, a także w resztkach roślin, które pozostają po zbiorach. Najintensywniej choroba rozwija się w wilgotną, chłodną pogodę. Na młodych krzakach powstają brązowe plamy, na powierzchni których po krótkim czasie tworzy się bladoszara powłoka. Jednocześnie na powierzchni pędów pojawiają się pociągnięcia ciemnego koloru i tworzy się na nich ta sama powłoka. Obserwuje się również uszkodzenie dojrzewających koszy, dzięki czemu na ich niewłaściwej powierzchni tworzą się tłuste plamy, na tych obszarach tkanka staje się miękka, pojawia się na nich płytka nazębna, a następnie obserwuje się ich gnicie i śmierć. Jeśli warunki rozwoju grzyba są korzystne, wpłynie to negatywnie na wydajność uprawy.

verticilles verticilles

widelec Verticillium może spowodować, że tkanki słonecznika zaczną stopniowo więdnąć, a to może ostatecznie spowodować śmierć rośliny. Ta choroba grzybicza przyczynia się do uszkodzenia układu naczyniowego krzewu. Pierwsze objawy choroby można znaleźć podczas kwitnienia krzewu, po czym choroba ta wpływa na liście, tracą turgor między żyłami, a następnie marszczą się i obserwuje się ich śmierć. Jednak dotknięte i martwe liście mogą pozostać na gałęziach przez długi czas. Choroba wpływa również na naczynia macierzyste, co prowadzi do pogorszenia stanu narządów generatywnych. Tak więc, jeśli odetniesz łodygę chorego krzewu, zauważysz, że miąższ zmienił swój kolor na brązowy. Najintensywniej choroba rozprzestrzenia się w okresie długiego okresu suchego i gorącego.

Alternarioza lub brązowe plamienie

brązowe plamienie lub alternarioza jest również chorobą grzybiczą, która prowadzi do uszkodzenia łodyg, nasion i liści. Początkowo na powierzchni blaszek liściowych pojawiają się martwicze punkty koloru brązowego, z czasem obserwuje się ich wzrost, a ich kształt staje się nieregularny. W niektórych przypadkach objawy takiej choroby można znaleźć dopiero pod koniec sezonu wegetacyjnego. Najbardziej intensywny rozwój alternariozy występuje w upale przy wysokiej wilgotności powietrza.

Sklerotynioza, czyli biała zgnilizna

biała zgnilizna lub sklerotynioza może wpływać na Słonecznik przez cały sezon wegetacyjny, ale pierwsze objawy takiej choroby mogą być różne. Charakterystyczną cechą białej zgnilizny jest bardzo szybki rozwój. Sadzonki, które zachorowały na taką zgniliznę, natychmiast umierają. Młode krzewy z rozwiniętymi pięcioma lub sześcioma płytkami liściowymi w temperaturze powietrza od 16 do 18 stopni i przy wysokiej wilgotności powietrza na powierzchni liści pojawia się biała powłoka filcowa. Z czasem dochodzi do śmierci dotkniętych tkanek, łodygi pękają, co prowadzi do śmierci krzewów. W koszu po niewłaściwej stronie powstają mokre plamy o brązowawym kolorze, tkanka znajdująca się pod nimi staje się miękka. Ze względu na fakt, że roślina ma podstawowe uszkodzenie takiej choroby, ilość składników odżywczych wchodzących do pędów i liści jest znacznie zmniejszona, co również powoduje rychłą śmierć krzewu.

Ascochitosis

manifestację pierwszych objawów ascochitozy można zaobserwować przez cały sezon wegetacyjny, ale najbardziej uderzające oznaki uszkodzenia słonecznika pojawiają się od połowy do końca okresu letniego. Na pędach, liściach i koszach pojawiają się prawie czarne plamki, których kształt może być nieregularny lub zaokrąglony, osiągają średnicę 10-20 mm. Taka choroba jest również grzybicza.

mączniak prawdziwy

mączniak prawdziwy jest szeroko rozpowszechniony w regionach południowych. Początkowo na liściach tworzy się mączna biała powłoka, z czasem zmienia kolor na ciemniejszy, a następnie staje się brązowym gęstym filmem. Aktywny rozwój choroby ma bardzo negatywny wpływ na wydajność słonecznika, a ilość oleju jest znacznie zmniejszona w nasionach.

rdza

taka choroba grzybicza jak rdza jest szeroko rozpowszechniona tam, gdzie uprawiany jest Słonecznik. Wiosną na niewłaściwej, aw niektórych przypadkach na przedniej powierzchni płyt liściowych pojawiają się wypukłe formacje pomarańczowego koloru poduszki, które nazywane są krostami, gdy pękają, wylewa się z nich zardzewiały proszek, który jest zarodnikami grzyba. Rdza wpływa na liście, w wyniku czego umiera, ale jeśli infekcja jest bardzo silna, Inne części krzewu mogą cierpieć. Chore rośliny stopniowo tracą wilgoć, ich procesy metaboliczne są zaburzone, a także pozostają w tyle w rozwoju.

zarażenie

zaraza jest pasożytem jednopiennym, którego kwiaty są pomalowane na jasnofioletowy kolor, a owoce mają kształt pudełka. Kiełek takiego pasożyta przyczepia się do korzenia słonecznika i wprowadza się do niego. Żyje ze słonecznika, co ma bardzo negatywny wpływ na jego wydajność.

bakterioza

bakterioza jest chorobą bakteryjną. Chore tkanki gniją i stają się lepkie, więdną i wysychają.

Mozaika

patogenami mozaiki jest wirus kręconego prążkowia tytoniu. W dotkniętym krzaku płytki liściowe zmieniają się, nabierają barwnego koloru, a następnie następuje deformacja i opóźnienie wzrostu i rozwoju.

zielone kwiaty

podczas zielenienia kwiatów u chorych krzewów obserwuje się chlorozę liści, tworzenie cienkich wtórnych łodyg, karłowatość i sterylność kwiatów, które zmieniają kolor na zielony. Patogenami choroby są ciała mykoplazmy przenoszone przez cykady.

szkodniki słonecznika ze zdjęciami i nazwami

szkodliwe owady mogą również osiadać na słonecznikach, na przykład:

świerszcze Stepowe

dorośli ranią krzew podczas tworzenia pierwszych prawdziwych płyt liściowych, niszczą punkt wzrostu. Większość osobników koncentruje się na krawędziach terenu.

gryzące miarki

dla słonecznika szufelka pierwszej generacji jest niebezpieczna: gąsienice żyjące w ziemi gryzą łodygę w okolicy szyi korzenia.

piaskownice

te szkodniki to chrząszcze, które gryzą sadzonki i jedzą je.

ryjkowce

najbardziej niebezpieczne są gatunki: szary, Południowy szary i szary burak. Takie szkodniki jedzą liścienie liściowe, gryzą łodygi, podczas gdy ranią kiełki nawet wtedy, gdy są pod ziemią.

ćmy łąkowe

takie szkodniki są żarłoczne i wszystkożerne, ich larwy całkowicie zjadają płytkę liściową, podczas gdy pozostają z niej tylko duże żyły, a także niszczą naskórek na koszach i pędach.

pluskwy roślinożerne

żywią się sokiem roślinnym, wysysając go z tkanek krzewu. Jeśli niełupki są dotknięte szkodnikami, powoduje to ich śmierć.

mszyce

uderza w Młode płytki liściowe, co powoduje ich pomarszczenie, żółknięcie, a następnie stają się brązowe. Jeśli mszyce żyją na krzaku, obserwuje się opóźnienie w rozwoju.

druty

są larwami chrząszcza orzechowego. Gryzą wysiane nasiona, jedzą kiełki, które się pojawiły, a także gryzą sadzonki pod ziemią. Owad ten może zaszkodzić słonecznikowi tylko wtedy, gdy w krzaku utworzą się dwie lub trzy pary prawdziwych płyt liściowych.

majówka

larwy takiego szkodnika znajdujące się w glebie traumatyzują różne uprawy, w tym Słonecznik. Na początku swojego rozwoju jedzą korzenie różnych roślin.

przetwarzanie słonecznika

aby szkodniki nie osiedliły się na słoneczniku i aby chronić go przed różnymi chorobami, należy podjąć szereg środków zapobiegawczych:

ściśle przestrzegaj zasad płodozmianu;
uprawiaj tylko te odmiany, które różnią się odpornością na szkodniki i choroby;
materiał siewny wymaga obowiązkowego przygotowania przedsiewnego, jest traktowany roztworem leku owadobójczego lub grzybobójczego;
po zbiorach obszar należy oczyścić z resztek roślinnych;
jesienią strona musi być głęboko zaorana lub wykopana.

jeśli w sezonie wegetacyjnym na krzakach pojawią się objawy choroby grzybowej, należy je leczyć roztworem ogólnoustrojowego leku grzybobójczego, na przykład Cruiser lub Apron. Gdy do zbioru pozostaną 4 tygodnie, należy przerwać wszystkie zabiegi. Chorób wirusowych nie można wyleczyć, w związku z tym krzewy chore na mozaikę należy wykopać i zniszczyć.

aby chronić Słonecznik przed szkodliwymi owadami, materiał siewny przed siewem musi zostać poddany działaniu środka owadobójczego. W takim przypadku sadzonki będą chronione przed szkodnikami przez 5-7 tygodni. Jednak po tym czasie eksperci zalecają systematyczne profilaktyczne leczenie krzewów roztworem środka roztworzonego lub owadobójczego o szerokim spektrum działania, na przykład Akaryny, Agravertyny, salwy lub Aktelliku. Największe niebezpieczeństwo stanowią pluskwy i mszyce, które są szkodnikami ssącymi. Faktem jest, że nie tylko szkodzą krzakom, wysysając z nich sok, ale są również uważane za główne wektory niebezpiecznych chorób wirusowych, które są dziś nieuleczalne.

Czyszczenie i przechowywanie słonecznika

podstawowe zasady zbioru

zbiór słonecznika odbywa się w okresie jego pełnej dojrzałości. W tym czasie liście i kosze powinny wyschnąć i brązowieć. Faktem jest, że w tym okresie następuje zakończenie procesu gromadzenia się oleju w nasionach, ich jądra twardnieją, skórka jest pomalowana na kolor charakterystyczny dla tej odmiany. Jeśli ściśniesz dojrzałe nasiona z boków zębami, łuska pęknie. Po tym, jak na obszarze roślin z żółtymi kwiatami trzciny nie będzie więcej niż 15 procent, możesz zacząć zbierać plony. Jednak w niektórych przypadkach dojrzewanie nasion przypada na porę deszczową, a następnie suszenie koszy na korzeniu następuje wolniej. Nasiona o wysokiej wilgotności nie nadają się do długotrwałego przechowywania. Dlatego w tych przypadkach, zanim rozpocznie się pora deszczowa, Słonecznik przy suchej pogodzie jest spryskiwany środkami osuszającymi, które przyspieszają proces dojrzewania (nasiona w koszach śpiewają 7 dni wcześniej). Dzięki temu środkowi można osiągnąć wzrost wydajności, wzrost jakości nasion, a także zmniejszenie ich wilgotności do 9 procent, a nawet mniej. Jednak w tym przypadku konieczne jest usunięcie plonu w ciągu 6 dni, w przeciwnym razie rozpocznie się zrzucanie nasion.

podczas zbioru głowy są cięte 20-30 mm poniżej łodygi, po czym nasiona są usuwane z nich za pomocą tarcia, a następnie zanieczyszczenia są zdmuchiwane. Nie możesz przyciąć głów, ale przechylając je nad pojemnikiem, dotknij ich z tyłu czymś ciężkim, co pozwoli Ci wybić nasiona z kosza. Dobrze dojrzałe nasiona same wypadną z gniazd do pojemnika. Istnieje inny sposób zbioru, dzięki któremu można zebrać wszystkie nasiona bez strat, w tym celu głowy należy przyciąć 10 centymetrami łodygi po dojrzeniu tylko 2/3 nasion. Następnie worki z papieru lub tkaniny należy umieścić na koszach, po czym są one zawieszone na suficie w pokoju przez 15-20 dni. Następnie można szybko i łatwo łuszczyć nasiona z gniazd, ponieważ do tego czasu dojrzewają i wysychają. Po zbiorach łodygi na stronie są wyciągane i niszczone, a następnie orka lub kopanie odbywa się na głębokość bagnetu łopaty.

metody przechowywania

to od integralności powłok nasion zależy ich jakość przechowywania. Faktem jest, że nasiona z uszkodzoną skórką tracą ochronę przed wnikaniem patogenów, a zatem psują się dość szybko. Jeśli w nasionach znajdują się zanieczyszczenia organiczne, nie będą one również przechowywane zbyt długo. Faktem jest, że takie zanieczyszczenia w porównaniu z samymi nasionami charakteryzują się zwiększoną higroskopijnością.

przygotowując się do długotrwałego przechowywania, wszystkie zanieczyszczenia są usuwane z nasion, a następnie są wentylowane, w wyniku czego ich wilgotność nie powinna przekraczać 7 procent, a przed ułożeniem należy je schłodzić do 10 stopni. Aby wysuszyć nasiona, umieszcza się je w suchym, dobrze wentylowanym pomieszczeniu. W przypadku, gdy wilgotność nasion jest większa niż 12 procent, eksperci zalecają wzmocnienie wentylacji podczas suszenia. Dobrze wysuszone nasiona można przechowywać przez 6 miesięcy. Są one wlewane do worków z tkaniny, które są zawieszone na suficie w suchym, nieogrzewanym i czystym pomieszczeniu.

rodzaje i odmiany słonecznika

Klasyfikacja słonecznika według koloru łuski jest używana tylko do celów komercyjnych. Na przykład odmiany z łuską w kolorze czarnym są oleiste, ponieważ nasiona zawierają do 50 procent oleju, podczas gdy odmiany z łuską w paski są używane do produkcji żywności, na przykład wyrobów cukierniczych. Odmiany oleiste są podzielone na wielonienasycone, jednonienasycone i średnio oleinowe, co zależy od jakości i ilości kwasów zawartych w nasionach. Ponadto hybrydy i odmiany są podzielone na wczesne, średnio wczesne, średnie i średnio późne przez czas trwania sezonu wegetacyjnego.

najlepsze odmiany takiej kultury obejmują:

Lux . Ta wczesna Dojrzała odmiana cukiernicza charakteryzuje się wysoką wydajnością, dużymi owocami, a także odpornością na chwasty, suszę i mróz. Wysokość krzewu wynosi około 1,85 m, kosz osiąga od 25 do 27 centymetrów średnicy. Duże jądra nie przylegają bardzo ściśle do ścian nasion.
Orzeszek . Jest to wczesna uniwersalna odmiana, charakteryzująca się wysoką wydajnością i odpornością na niektóre szkodliwe owady i choroby, a także chwasty i warunki pogodowe. Wysokość krzewu wynosi około 1,7 m, duże czarne nasiona o podłużnym owalnym kształcie na powierzchni łuski mają podłużnie rozmieszczone paski ciemnoszarego koloru.
łakomczuch . W średnim okresie dojrzewania uniwersalna odmiana o dużych owocach ma wydajność i odporność na niektóre choroby i szkodliwe owady, a także na suszę i chwasty. Wysokość krzewu wynosi około 2 metrów, w opuszczonym wypukłym koszu znajdują się wydłużone duże nasiona.
Oliver . Ta przedwcześnie dojrzewająca Serbska hybryda olejowa charakteryzuje się wysoką wydajnością i odpornością na suszę i choroby. Nie rozgałęziony krzew o silnym systemie korzeniowym osiąga wysokość około 1,45 metra. Płaskie kosze, podobnie jak ciemne jajowate nasiona, mają średnią wielkość.
Forward . Średnio wczesna hybryda olejowa ma wysoką wydajność i odporność na sklerotynię, peronosporozę, różne zgnilizny, fomopsis i chwasty. Wysokość krzewu wynosi około 1,9 m.wypukłe kosze o średnicy opadającej osiągają od 15 do 20 centymetrów, kolor nasion jest ciemny w paski.
Rimisol . Średnio wczesna hybryda olejowa jest odporna na wyleganie, a także na niektóre owady i choroby. Wysokość krzewu wynosi około 1,6 m, gęsto liściasta łodyga jest stosunkowo gruba, a system korzeniowy jest dobrze rozwinięty. Wypukłe nachylone kosze o średnicy osiągają około 22 centymetrów, znajdują się w nich czarne nasiona o wydłużonym kształcie.
flagowy . Taka wczesna odmiana olejowa jest produktywna i ma odporność na chwasty i mączniaka prawdziwego, ale wpływa na nią fomopsis. Wysokość krzewu wynosi około 200 cm, nasiona mają wydłużony owalny kształt.
Prometeusz . Ta odmiana oleju o wysokiej wydajności jest odporna na chwasty, suszę, mączniaka prawdziwego i rdzę. Wysokość krzewu wynosi około 1,4 m, a główki osiągają średnicę od 18 do 22 centymetrów.
Atilla . Ta oleista, wysoce produktywna odmiana ma odporność na niekorzystne warunki i większość chorób grzybiczych. Wysokość krzewu do 1,65 m, płaskie pół nachylone głowy w średnicy osiągają około 24 centymetrów.
Vranac . Średnio późna hybryda cukiernicza ma wysoką wydajność i odporność na suszę, choroby, zrzucanie i wyleganie. Na potężnych i wysokich krzewach rosną średniej wielkości bardzo wypukłe kosze owinięte w dół. Ciemnoszare paski znajdują się na krawędziach dużych czarnych nasion o szerokim kształcie jajecznym.
Diament . Ta produktywna wczesna odmiana cukiernicza ma względną odporność na suszę, wyleganie i choroby grzybowe. Wysokość krzewu wynosi około 1,9 m, w dużych nachylonych wypukłych koszach znajdują się duże nasiona w kolorze czarnym z szarymi paskami.
Zaporoże Cukiernia . Odmiana o średnim okresie dojrzewania o wysokiej wydajności jest odporna na zrzucanie, chwasty, mączniaka rzekomego i verticilliozę. Wysokość krzewu wynosi około 2,1 m, lekko wypukłe lub płaskie kosze o średnicy osiągają od 20 do 25 centymetrów.

właściwości słonecznika: szkody i korzyści

korzystne właściwości słonecznika

nasiona słonecznika zawierają następujące substancje:

karoten . Neutralizuje szkodliwe działanie wolnych rodników, wzmacniając w ten sposób odporność organizmu.
Betaina . Aktywuje metabolizm lipidów, przyczynia się do normalizacji kwasowości żołądka i produkcji energii, a także zapobiega odkładaniu się tłuszczów i poprawia funkcjonowanie układu trawiennego.
Cholina . Pomaga obniżyć poziom cholesterolu, wchłaniać tłuszcze, stymulować pracę serca, wzmacniać ośrodkowy układ nerwowy i opóźniać starzenie.
żywice . Mają działanie bakteriostatyczne, przeciwbakteryjne, przeciwbakteryjne i ściągające.
oleje tłuszczowe . Biorą udział w procesach naprawczych tkanek, przyczyniają się do eliminacji ognisk zapalnych, przyspieszają gojenie się ran i zapewniają ochronę organizmu przed działaniem czynników rakotwórczych.
flawonoidy . Przyczyniają się do poprawy elastyczności i wzmocnienia ścian naczyń krwionośnych i naczyń włosowatych, obniżenia ciśnienia krwi i neutralizacji działania wolnych rodników.
kwasy organiczne . Przyczyniają się do wzmocnienia sił odpornościowych organizmu, zwiększenia apetytu, aktywacji metabolizmu, a także normalizacji trawienia i eliminacji substancji toksycznych.
garbniki . Różnią się działaniem bakteriostatycznym, przeciwbakteryjnym i ściągającym.
glikozydy . Różnią się działaniem uspokajającym, rozszerzającym naczynia krwionośne, przeciwdrobnoustrojowym, moczopędnym, wykrztuśnym i dezynfekującym.
antocyjany . Przyczyniają się do zmniejszenia kruchości naczyń krwionośnych i naczyń włosowatych, zatrzymania krwawienia, normalizacji procesów metabolicznych, łagodzenia stanu zapalnego, spowalniania procesów starzenia, wzmacniania serca, a także normalizują aktywność ośrodkowego układu nerwowego.
gorycz . Pomagają stymulować apetyt, wzmacniać układ odpornościowy, normalizować trawienie, a także przywracać organizm do zmęczenia, utraty siły, osłabienia, wyczerpania lub neurastenii.
fitin . Pomaga obniżyć poziom cholesterolu, aktywować metabolizm tłuszczów, stymulować aktywność wątroby i normalizować stan układu nerwowego.
Lecytyna . Przyczynia się do aktywacji metabolizmu tłuszczów, normalizacji czynności serca i układu naczyniowego, przyspieszenia procesów oksydacyjnych, poprawy pracy mózgu i stymulacji wydzielania żółci.
pektyna . Przyczynia się do eliminacji soli metali ciężkich i radionuklidów, a także do tłumienia gnilnej flory w jelitach.
saponiny . Promuj wydalanie śluzu z płuc i oskrzeli, upłynnianie plwociny i zapobieganie syntezie DNA w komórkach nowotworowych.

oprócz tych substancji w nasionach są węglowodany, białka, witaminy, cynk i wapń.

przeciwwskazania

nasiona takiej rośliny mogą wyrządzić pewne szkody zdrowiu ludzkiemu. Na przykład silna łuska, która jest pokryta nasionami, może uszkodzić szkliwo zębów. Ziarna mają wysoką zawartość kalorii, w związku z tym nie mogą być spożywane w dużych ilościach przez tych, którzy chcą pozbyć się dodatkowych kilogramów. Ponadto z reguły prażone nasiona słonecznika są używane do jedzenia i nie zawierają praktycznie żadnych składników odżywczych. Również jedzenie nasion ma negatywny wpływ na dane głosowe: w tym przypadku w gardle pojawia się tłusty film, który uniemożliwia nie tylko śpiewanie, ale także mówienie. Jak wiadomo, Słonecznik ma silne długie korzenie, które mogą wchłaniać zarówno korzystne, jak i szkodliwe substancje (trucizny i toksyny). W związku z tym podczas zakupu nasion na żywność należy upewnić się, że słonecznik został wyhodowany w bezpiecznym dla środowiska obszarze, a przed usmażeniem nasion usunięto z nich brud i kurz.