borówka brusznica

borówka brusznica (Vaccinium vitis-idaea) to wiecznie zielony krzew jagodowy. Gatunek ten jest przedstawicielem rodzaju Vaccinium, w naturze jest powszechny w strefach tundry i lasu. Krzew ten woli rosnąć w lasach mieszanych, iglastych i liściastych, na torfowiskach, w tundrach górskich i nizinnych. Borówka brusznica występuje na terenie Europy Zachodniej, północnej Mongolii, Korei Północnej, europejskiej części Rosji, Azji Wschodniej i Mandżurii. Nazwa gatunku z łaciny tłumaczy się jako "winorośl z góry Ida" ― to miejsce znajduje się na Krecie. Pierwsza wzmianka o nazwie rodzaju została znaleziona w źródłach z XVI wieku, a borówka brusznica zaczęła być uprawiana ponad sto lat temu w Ameryce. Mniej więcej w tym czasie nastąpiło pierwsze pojawienie się odmian tej kultury. W Europie roślina ta zaczęła być uprawiana dopiero w latach sześćdziesiątych ubiegłego wieku. Obecnie na Litwie, w Rosji, na Białorusi i w Niemczech Borówki lecznicze lub zwykłe są uprawiane na skalę przemysłową. Nie tak dawno temu borówki na skalę przemysłową zaczęły być uprawiane w krajach skandynawskich.

cechy borówki brusznicy

borówka ogrodowa to niewymiarowy krzew, którego wysokość waha się od 2,5 do 25 centymetrów. Kłącze w kształcie sznurka jest pomalowane na brązowo-zielony kolor i osiąga długość 18 centymetrów, rzadko znajdują się na nim krótkie i cienkie korzenie, które leżą na głębokości zaledwie 20-100 mm.na pędach odchodzących od kłącza znajdują się Owłosione małe gałęzie o jasnym kolorze. Skórzaste wieloletnie płytki liściowe o eliptycznym kształcie z owiniętą krawędzią osiągają od 5 do 7 centymetrów długości i 3-12 centymetrów szerokości. Kolejne liście mają krótkie Owłosione ogonki. Przednia powierzchnia liści ma ciemnozielony kolor, a po niewłaściwej stronie jest pomalowana na jaśniejszy kolor i ma ciemnobrązowe gruczoły. Bujny, opadający kwiatostan racemose, rosnący na końcach zeszłorocznych gałęzi, składa się z 2-8 kwiatów w kształcie dzwonu i różowawego koloru, ich kielich jest ząbkowany, a szypułki są owłosione jasnoczerwone. Te kwiaty, które rosną w górnej części pędu są 1,5–2 razy mniejsze niż te znajdujące się u podstawy. Trzmiele i pszczoły z reguły uczestniczą w zapylaniu tego krzewu. Owoc jest wieloziarnistą jagodą o bogatym czerwonym kolorze i prawie kulistym kształcie, osiąga średnicę 1,2 cm, Kwitnienie takiej kultury obserwuje się w maju–czerwcu, a owocowanie w ostatnich tygodniach letnich lub pierwszych ― jesiennych. Często owoce i kwiaty znajdują się jednocześnie na tym samym krzaku. Krewnymi tej rośliny są następujące uprawy: jagody, jagody i żurawina. Żurawina i borówka brusznica są ze sobą bardzo podobne, ale owoce borówki brusznicy są gęstsze, nie tak duże i niezbyt kwaśne.

sadzenie borówki brusznicy w otwartym terenie

borówka brusznica ma jedną cechę-jest mało wymagająca dla gleby. Każdy słoneczny obszar o płaskiej powierzchni jest idealny do jego uprawy. Jeśli obszar jest nierówny, wówczas w łożach i zagłębieniach występuje stagnacja wody i zimnego powietrza, co negatywnie wpływa na wzrost i rozwój tej kultury. Do składu gleby krzew jest mało wymagający, może być uprawiany na glebie gliniastej, torfowo-piaszczystej, piaszczystej i torfowej, która ma wysoką kwasowość (pH 3,5-5,5). Aby borówka brusznica dobrze rosła i dobrze owocowała, na miejscu konieczne jest stworzenie gleby, która spełnia wszystkie wymagania tej kultury. Aby to zrobić, musisz usunąć warstwę gleby, której grubość powinna wynosić 0,25 m.utworzone wgłębienie należy wypełnić do góry mieszaniną składającą się z piasku i dowolnego torfu lub torfu wierzchniego. Ponadto do wnęki należy dodać latające igły, trociny lub korę drzewną. Następnie powierzchnię witryny należy ubić i rozlać zakwaszoną wodą (1 wiadro na 1 metr kwadratowy). Zakwaszacze można stosować bardzo różne: kwas octowy lub jabłkowy (9%) (na 1 wiadro wody pobiera się 100 miligramów), a także można wziąć kwas szczawiowy lub cytrynowy (na 3 litry wody 1 mała łyżka).

do sadzenia używaj jednorocznych lub dwuletnich sadzonek. Sadzi się je zgodnie ze schematem 0, 3x0, 4 m, podczas gdy roślina powinna być zakopana w glebie tylko o 20 mm.Jeśli borówka brusznica jest uprawiana jako roślina ozdobna, to podczas sadzenia krzewy można umieścić, zachowując odległość między nimi 0,2 m. po tym, jak borówka brusznica zacznie aktywnie rosnąć, korony krzewów zamkną się między sobą, dzięki czemu tworzy się ciągła spektakularna powłoka. Po posadzeniu rośliny powierzchnię gleby należy ubić, a następnie podlewać. Gdy ciecz wsiąka w glebę, jej powierzchnia musi zostać ściółkowana, w tym celu stosuje się słomę, igły, korę drzewną, trociny lub piasek. Żwir można również wziąć jako ściółkę, ale najlepiej jest wziąć trociny lub wióry drzewne. Ściółkę należy ułożyć warstwą o grubości pięciu centymetrów.

pielęgnacja borówki brusznicy

podlewanie

przez cały sezon wegetacyjny ten krzew będzie potrzebował systematycznego podlewania, które odbywa się 2 razy w ciągu 7 dni, a 1 wiadro wody powinno spaść na 1 metr kwadratowy działki. Jeśli jest wilgotna pogoda, podlewanie należy odłożyć. W przypadku borówek zaleca się organizowanie zraszania kroplowego lub nawadniania kroplowego, które odbywa się wieczorem po zachodzie słońca. 1 raz na 20 dni do wody do nawadniania należy dodać zakwaszacz. Po podlewaniu borówki brusznicy następnego dnia konieczne jest poluzowanie powierzchni gleby między rzędami, jednocześnie usuwając całą trawę chwastów.

nawóz

nawozy mineralne należy stosować do gleby pod roślinami, zachowując ostrożność, ponieważ mogą one zaszkodzić tej kulturze. Górny opatrunek należy wykonać na czas,ale ostrożnie, w ciągu pierwszych kilku lat po posadzeniu superfosfat i siarczan amonu będą musiały zostać wprowadzone do gleby (1 mała łyżka każdego nawozu jest pobierana na 1 metr kwadratowy). 1 raz na 5 lat przeprowadza się pełne wzbogacenie gleby złożonym nawozem.

przycinanie

borówka brusznica wymaga okresowego przerzedzania zarośli, ta procedura jest przeprowadzana po tym, jak krzewy staną się nadmiernie gęste. W siódmym roku wzrostu roślina będzie potrzebować przycinania przeciwstarzeniowego, w tym celu wszystkie łodygi muszą zostać skrócone do wysokości 40 mm. takie przycinanie odbywa się wiosną, zanim rozpocznie się przepływ soku lub późną jesienią, kiedy wszystkie zbiory zostaną zebrane. Po zaledwie 1 roku Borówki zaczną dawać pełne plony.

szkodniki i choroby

na takim krzewie mogą osiedlić się gąsienice miedziaków i hodowców liści, a także zjadacze liści. Owady te można usunąć z rośliny, zbierając ręcznie, a także odstraszając, w tym celu krzak jest traktowany naparem przygotowanym z łuski cebuli, mniszka lekarskiego lub tytoniu. Jeśli jest wiele szkodników, krzew należy potraktować Actellikiem lub Nausznikiem. Borówka brusznica może być dotknięta chorobą grzybiczą, na przykład rdzą, z powodu której łodygi i liście stają się brązowe i wysychają. Dotkniętą roślinę należy spryskać roztworem pestycydów, a mianowicie Topsyną i Kuprozanem. Przed przystąpieniem do przetwarzania należy dokładnie zapoznać się z instrukcjami, dawkami i środkami ostrożności.

zimowisko

borówka brusznica jest rośliną Północną o bardzo wysokiej odporności na zimę. Dlatego może wytrzymać bardzo zimną, śnieżną zimę. Jednak w okresie kwitnienia wiosną przymrozki powrotne mogą zaszkodzić krzewowi. W przypadku zagrożenia mrozem należy przykryć borówkę włókniną, na przykład lutrasilem.

zbieranie i przechowywanie borówki brusznicy

Z reguły borówki są zbierane w sierpniu i wrześniu, po całkowitym dojrzewaniu owoców. Ponieważ jagody zawierają dużą ilość kwasu benzoesowego, można je doskonale przechowywać przez cały okres zimowy, w tym celu umieszcza się je w pojemnikach wykonanych z ceramiki lub drewna, które są wypełnione słabym syropem cukrowym lub wodą. Konserwowane lub suszone owoce są przechowywane znacznie dłużej. Mrożone jagody są również bardzo dobrze przechowywane. Aby to zrobić, umyte dojrzałe owoce należy wysuszyć i, rozprowadzając je w pojemnikach lub torebkach polietylenowych, włożyć do zamrażarki.

rodzaje i odmiany borówki brusznicy

do tej pory znanych jest około 20 odmian borówki brusznicy. Największą popularnością cieszą się:

1. Koral . Zwarty kulisty krzew ma około 0,3 m wysokości i taką samą średnicę korony. W trakcie sezonu owocowanie występuje dwukrotnie (w lipcu i wrześniu). Ta odmiana, charakteryzująca się wysoką wydajnością, została wyhodowana przez holenderskich hodowców. Owoce ważą około 0,3 grama i są pomalowane na bogaty czerwony lub różowy kolor. Ich smak jest klasyczny słodko-kwaśny.
2. Mazowsze . Odmiana hodowana w Polsce. Ten niewymiarowy krzew jest prawie okrywowy, w sezonie owocuje 2 razy. Lekko kwaśne owoce ważą około 0,25 gramów i mają ciemnoczerwony kolor.
3. Erntesigen . Odmiana jest hodowana przez niemieckich hodowców. Wysokość krzewu wynosi około 0,4 m, czerwonawe słodko-kwaśne owoce są stosunkowo duże, ich średnica może wynosić około 10 mm.
4. Erntekrone . Wysokość przeciętnego krzewu wynosi około 0,2 m.ciemnoczerwone duże owoce ważą około 0,4 grama, smak jest słodko-kwaśny. Dojrzewanie jagód obserwuje się 2 razy w sezonie.
5. Rubin . Odmiana późna. Wysokość krzewu wynosi około 0,18 m.słodko-kwaśne jagody ważą około 0,2 grama i są pomalowane na ciemnoczerwony kolor.
6. ognisko . Ta odmiana owocuje tylko raz w sezonie-w połowie sierpnia. Ciemnoczerwone słodko-kwaśne jagody mogą osiągnąć średnicę 0,7-0,8 cm.
7. Ida . Gęste kuliste krzewy osiągają wysokość od 0,15 do 0,2 m.bogate czerwone owoce ważą od 0,5 do 0,8 gramów, dojrzewają bardzo wcześnie. Dojrzewanie drugiego sezonu zbiorów obserwuje się we wrześniu.
8. Sanna . Łodygi są wyprostowane, mają wysokość od 0,15 do 0,25 m.czerwone jagody o zaokrąglonym kształcie ważą około 0,4 gramów. Dojrzewają w sierpniu.
9. Kostromska różowa . Wysokość równomiernie rozgałęzionych krzewów może osiągnąć 0,25 m. ta odmiana jest samozapłodniona, w średnim okresie dojrzewania. Średnica jagód wynosi od 0,7 do 0,8 cm, ich kolor jest ciemnoczerwony. Dojrzewanie owoców obserwuje się w drugiej dekadzie sierpnia.

następujące odmiany borówki brusznicy są również zalecane do uprawy: Erntedank, Red Pearl, Suzy (Sussy), Runo Bielawskie, Scarlett, Red Emmerland, Linnea itp.

właściwości borówki brusznicy: szkody i korzyści

przydatne właściwości borówki brusznicy

od dawna wiadomo, że owoce borówki mają właściwości lecznicze. Wcześniej nazywano ją" jagodą nieśmiertelności", ponieważ mogła wyleczyć wiele chorób. Główną wartością borówki brusznicy jest to, że zawiera dużą ilość witamin A, E, B i C. jagody zawierają również kwasy organiczne (cytrynowy, jabłkowy, szczawiowy, benzoesowy i salicylowy), takie minerały, jak mangan, magnez, potas, żelazo, wapń i fosfor, a także skrobię, mono - i disacharydy, flawonoidy i inne substancje potrzebne ludzkiemu organizmowi.

liście tej rośliny leczniczej nie są gorsze od jej owoców. Zawiera również wiele przydatnych substancji, a najważniejszą z nich jest arbutyna (naturalny środek antyseptyczny). Obecnie owoce są używane do celów leczniczych nieco rzadziej niż liście. Faktem jest, że liście są znacznie łatwiejsze do zbierania i transportu, a jednocześnie mogą być przechowywane przez dłuższy czas, bez utraty ich użytecznych właściwości. Liście mają działanie przeciw robakom, gojenie się ran, antycingotyczne, moczopędne, moczopędne, wzmacniające, przeciwgorączkowe, tonizujące, przeczyszczające, żółciopędne i antyseptyczne.

roślina ta jest zalecana do stosowania w leczeniu choroby niedokrwiennej serca, ponieważ jej owoce obejmują miedź, chrom i sole mineralne. Zaleca się również stosowanie borówek brusznicowych u osób z wysokim poziomem cukru we krwi, ponieważ przyczynia się do obniżenia poziomu glukozy. Jeśli kobieta ma niedokrwistość lub nerwicę podczas ciąży, zaleca się im przyjmowanie soku z tej rośliny. Przy niskiej kwasowości żołądka takie owoce przyczyniają się do normalizacji perystaltyki jelit.

wywar z liści jest stosowany w chorobach nerek, reumatyzmie, cukrzycy i dnie moczanowej, a wywar z jagód przyczynia się do gaszenia pragnienia podczas Gorączki. Aby wyeliminować zmęczenie i przywrócić siłę, możesz użyć herbaty z borówki brusznicy, aby ją przygotować, wystarczy zaparzyć liście wrzącą wodą. Taka roślina przyczynia się do zwiększenia działania antybiotyków i leków sulfonamidowych, w związku z tym borówka brusznica jest zalecana w przypadku gorączki i w celu poprawy apetytu po długotrwałej ciężkiej chorobie.

przeciwwskazania

liście borówki brusznicy nie mogą być stosowane u osób o wysokiej kwasowości soku żołądkowego, a także u dzieci w wieku poniżej 12 lat. Niedociśnienia z liści stosuje się z najwyższą ostrożnością, podczas gdy nie można ich stosować dłużej niż 15-20 dni, a następnie należy pozwolić ciału odpocząć przez pół miesiąca. Faktem jest, że takie środki mają silne działanie moczopędne, dzięki czemu prawdopodobieństwo gwałtownego obniżenia ciśnienia krwi jest wysokie.

owoce nie mogą być spożywane przez osoby z wrzodami żołądka lub z zapaleniem żołądka o wysokiej kwasowości. Nie można ich również stosować w przypadku krwawienia wewnętrznego i pacjentów pooperacyjnych, ponieważ mają silne działanie rozrzedzające.

należy pamiętać, że borówka brusznica może gromadzić toksyny i substancje radioaktywne, w związku z tym owoce rosnące w pobliżu cmentarza, drogi lub produkcji przemysłowej nie mogą być spożywane.