pokrzywa kwitnąca (Urtica)jest członkiem rodziny pokrzywy. Ten rodzaj łączy ponad 50 różnych gatunków. W Warunkach dzikich można je spotkać na obszarach o klimacie umiarkowanym na obu półkulach. Na średnich szerokościach geograficznych najbardziej rozpowszechnione są gatunki takie jak pokrzywa kłująca (łac. Urtica urens) i pokrzywa dwupienna (łac. Urtica urens). Urtica dioica), zwany także palaczem, ważką lub ważką. Rośliny należące do tych gatunków są bardzo cennymi surowcami leczniczymi i spożywczymi, a chlorofil jest z nich wydobywany na skalę przemysłową, który jest szeroko stosowany w przemyśle farmaceutycznym i perfumeryjnym.
treść
cechy pokrzywy
taka wieloletnia lub jednoroczna roślina, taka jak pokrzywa, może być dwupienna lub jednopienna. Całe przeciwległe płyty liściowe mają ząbkowaną, ząbkowaną lub trzy-pięcioramienną krawędź. Na powierzchni blaszek liściowych i pędów często znajduje się duża liczba kłujących Szczecinek. Skład fałszywie kolczastych kwiatostanów obejmuje pręcikowe lub słupkowe kwiaty. Owocem jest ściśnięty orzech o płaskim kształcie, który jest pokryty okwiatem.
struktura płonących włosów tej rośliny, która jest dość dużą komórką, jest podobna do ampułki medycznej. Wewnątrz nich znajduje się sok, w jego składzie znajduje się kwas mrówkowy, cholina i histamina. Jeśli dotkniesz takiego włosa, jego górna część pęknie i wbije się w powierzchnię skóry. Sok znajdujący się pod skórą powoduje uczucie ostrego oparzenia tylko w miejscu, które zetknęło się z pokrzywą. Z reguły takie oparzenia nie szkodzą zdrowiu ludzkiemu. Istnieje jednak kilka tropikalnych gatunków pokrzywy, których oparzenia mogą stać się śmiertelne dla ludzi. W Rosji pokrzywa woli rosnąć w pobliżu ogrodzeń, w ogrodach, wilgotnych łąkach, nieużytkach, wycinkach lasów, w pobliżu dróg, wzdłuż brzegów zbiorników wodnych, w Rowach, a także w wąwozach. Fakt, że pokrzywa dwupienna ma właściwości lecznicze, stał się znany ludziom od bardzo dawna, w związku z tym taka roślina chwastów jest uprawiana zarówno przez ogrodników, jak i uprawiana na skalę przemysłową.
uprawa pokrzywy
pokrzywa może rosnąć całkiem normalnie i bez specjalnej opieki, ale jeśli zostanie posadzona w specjalnie przygotowanej i nawożonej glebie, wzrost i rozwój krzewu znacznie się poprawi. Rozmnażanie takiej rośliny odbywa się przez nasiona i segmenty kłączy. Przygotowanie nasion przed siewem nie jest konieczne, ale jeśli zostaną rozwarstwione przez 4 tygodnie w temperaturze powietrza 0-5 stopni, wówczas ich kiełkowanie wzrośnie o 20-30 procent.
pokrzywa dwupienna, która jest wieloletnia, zaleca się uprawiać na dobrze oświetlonym obszarze lub w półcieniu, gleba powinna być piaszczysta lub pożywna i dobrze nawilżona. Obszar należy oczyścić z kłączowej trawy chwastów. Siew odbywa się wczesną wiosną lub zimą, a pojawienie się pierwszych sadzonek może wystąpić już w temperaturze powietrza 8 stopni. Najpierw nasiona miesza się z piaskiem, a następnie zakopuje 10-15 mm w glebie, między rzędami należy pozostawić odległość od 0,6 do 0,7 m. Powierzchnia terenu z uprawami powinna być pokryta cienką (grubość około 0,5 cm) warstwą próchnicy lub torfu, a jeśli siew został przeprowadzony wczesną wiosną, to do momentu, gdy pojawią się pierwsze sadzonki, należy upewnić się, że gleba jest trochę wilgotna przez cały czas. Jeśli siew został przeprowadzony przed zimą, pierwsze sadzonki pojawią się w kwietniu, a jeśli wiosną, to w maju.
aby rozmnażać pokrzywy wegetatywnie wiosną, należy usunąć kłącze z gleby, które jest cięte na części, a ich długość powinna wynosić od 8 do 10 centymetrów. Następnie delenki sadzi się w nowym miejscu na głębokość 8 centymetrów, a odległość między otworami powinna wynosić około 0,6 m.w pokrzywie rozmnażanej w ten sposób początek pączkowania obserwuje się 4 tygodnie wcześniej w porównaniu z wyhodowanymi z nasion.
pielęgnacja pokrzywy
pierwsze 2 miesiące sadzonki będą bardzo słabe, a ich wzrost i rozwój będą wyjątkowo powolne. Ale potem krzewy zaczną rosnąć bardzo szybko i wkrótce staną się gęste i rozgałęzione. W opiece nad tą rośliną nie ma absolutnie nic skomplikowanego. Powinien zapewnić terminowe podlewanie, spulchnianie, górny opatrunek i pielenie. Do nawadniania zaleca się stosowanie wody ze źródła, studni lub deszczu, podczas gdy najpierw należy ją podgrzać na słońcu.
pokrzywa potrzebuje dużej ilości azotu, ale nie zaleca się stosowania nawozów mineralnych do nawożenia. Lepiej zastąpić je zgniłym kompostem lub obornikiem.
opieka nad tą rośliną jest ułatwiona przez fakt, że jest wysoce odporna na szkodniki i choroby. Jednak gąsienice motyli pokrzywkowych nadal mogą się na nim osiedlić, ich zbiór będzie musiał zostać przeprowadzony ręcznie w czerwcu. Zbieranie ich jest dość łatwe, ponieważ osiedlają się w skupiskach, ale nie zapominaj o środkach bezpieczeństwa, ponieważ pokrzywa może pozostawić poważne oparzenia na rękach.
zbieranie i przechowywanie pokrzywy
jako surowce lecznicze pokrzywy stosuje się kłącza, nasiona i płytki liściowe. Zbiór liści pokrzywy dwupiennej odbywa się w czerwcu–wrześniu, kiedy kwitną rośliny. Niektórzy ogrodnicy radzą zbierać liście po prostu w rękawiczkach, inni koszą trawę, a kiedy całkowicie uschnie, zrywają płytki liści gołymi rękami. Uważa się, że najlepiej jest zbierać liście we wtorek o świcie w pierwszej kwadrze Księżyca. Według kalendarzy księżycowych takie surowce będą miały specjalną moc terapeutyczną.
zebrane liście należy ułożyć gdzieś w zacienionym miejscu (na poddaszu lub pod baldachimem), wcześniej rozkładając tkaninę lub papier. Należy zauważyć, że grubość warstwy nie powinna przekraczać 3-5 centymetrów. Jeśli zostaną wysuszone na słońcu, część właściwości leczniczych zostanie utracona, a same liście staną się bezbarwne. Aby je wysuszyć, w razie potrzeby możesz użyć piekarnika, a temperatura powinna wynosić 50 stopni i pozostawić otwarte drzwi. W całkowicie wysuszonych liściach średnie żyły i ogonki pękną bez wysiłku. Będą miały lekki aromat, ciemnozielony kolor i lekko gorzki smak. Należy zauważyć, że na wyjściu objętość surowca będzie równa 1/5 części pierwotnej objętości. Wysuszone liście muszą być sortowane, podczas gdy konieczne jest usunięcie wszystkich żółtych, czarnych i brązowych blaszek liściowych, a także śmieci. Do przechowywania wlewa się je do worków z tkaniny lub papieru, które następnie należy umieścić w dobrze wentylowanym, suchym, zaciemnionym miejscu. Surowce mogą być przechowywane nie dłużej niż dwa lata.
nasiona pokrzywy palącej i dwupiennej należy zbierać dopiero po ich pełnym dojrzewaniu. Z reguły dzieje się to 20 dni po kwitnieniu rośliny we wrześniu. Górne części pokrzywy należy przyciąć, lekko wysuszyć i młócić.
zaleca się ekstrakcję kłączy pokrzywy dwupiennej wiosną lub jesienią. Wszystkie zabrudzenia są usuwane z nich, a następnie suszone w temperaturze 40 stopni. Do przechowywania należy wybrać ciemne, suche i wentylowane miejsce. Zachowują swoje korzystne właściwości kłącza przez trzy lata. Jeśli zbierzesz kłącza pokrzywy, pamiętaj, że na stronie musisz zostawić 10-15 procent krzewów do odnowienia, ponieważ podczas zbierania surowców musisz zniszczyć całą roślinę. W takim przypadku musisz wiedzieć, że w tym miejscu można ponownie zebrać kłącza dopiero po 3 latach.
rodzaje i odmiany pokrzywy ze zdjęciami i nazwami
rodzaje pokrzywy o właściwościach leczniczych:
pokrzywa dwupienna
ta wieloletnia roślina zielna oblewa silny korzeń, podczas gdy jej kłącze jest poziome, rozgałęzione. Wysokość krzewu waha się od 0,6 do 2 m.na powierzchni wszystkich nadziemnych części rośliny znajdują się płonące włosy. Na wydłużonych pędach znajdują się proste lub rosnące puste łodygi. Liście są ułożone naprzemiennie. Ciemnozielone proste całe równoboczne płytki liściowe mają długie ogonki. Ich długość wynosi około 17 centymetrów, a szerokość około 8 centymetrów. Liście mogą mieć jajowato-lancetowaty, podłużny lub jajowato-sercowaty kształt, eliptyczne płytki o głęboko sercowatej podstawie są rzadziej spotykane. Skład kwiatostanów pachowych w kształcie wiechy obejmuje małe jasnożółte, jednopłciowe kwiaty słupkowe i pręcikowe. Owoc jest skompresowanym nasionem o dwojakiej wypukłej formie o jasnobrązowym lub jasnożółtym kolorze. Na jednym krzaku może dojrzeć około 22 tysięcy nasion.
pokrzywa piekąca
ta roczna dwupienna roślina zielna ma rowkowane, czworościenne, wyprostowane pędy, których wysokość może osiągnąć 15-35 centymetrów, na ich powierzchni znajdują się sztywne włosy gruczołowe. Ciemnozielone, ząbkowane, przeciwnie ułożone płytki liściowe mają owalny lub jajowaty kształt i osiągają długość 20-60 mm. na ich powierzchni znajduje się duża liczba kłujących włosów. Małe kwiaty pachowe są pomalowane na Zielono, są zebrane w ucho lub są pojedyncze. Takie kwiaty są pręcikowe lub słupkowe. Owocem jest orzech lub wieloziarniste pudełko.
właściwości pokrzywy: szkody i korzyści
właściwości lecznicze
w liściach pokrzywy znajdują się witaminy A, H, C, E I K, B1, B2, B4, B5, B6, B9, niacyna, makroelementy chlor, wapń, potas, magnez, fosfor, sód, pierwiastki śladowe miedź, bar, aluminium, molibden, żelazo, cynk, selen i mangan. Cytryna zawiera kilka razy mniej kwasu askorbinowego niż pokrzywa. Jednocześnie ilość witaminy A w tej roślinie jest nieco większa niż w rokitniku, marchwi, szpinaku i szczawiu. Nawet w tej roślinie obecne są garbniki, fitoncydy, chlorofil, flawonoidy i kwasy organiczne – galusowy i mrówkowy.
liście mają działanie hipoglikemiczne i hemostatyczne, a także zwalcza stany zapalne. Ponadto liście przyczyniają się do wzrostu poziomu hemoglobiny, napięcia macicy i liczby czerwonych krwinek we krwi. Użyj tego leczniczego surowca do leczenia chorób pęcherza i wątroby, niedokrwistości, rwy kulszowej, gruźlicy płuc, reumatyzmu i zaburzeń metabolicznych w ciele. Pokrzywa okazała się również bardzo skuteczna w leczeniu niezakaźnego przewlekłego zapalenia gruczołu krokowego i gruczolaka prostaty.
w medycynie alternatywnej istnieją recepty na środki przeczyszczające, moczopędne, przeciwdrgawkowe, gojenie ran, wykrztuśne i ogólne działanie wzmacniające. Jeśli systematycznie używasz liści tej rośliny, możesz szybko pozbyć się niezbyt dużych ran i ran, a napar pokrzywy stosowany jako kąpiele, kompresy i płyny może uratować włosy przed wypadaniem. Od czasów starożytnych taka roślina jest używana do leczenia włosów, w tym celu potrzebujesz 200 ml świeżo zagotowanej wody połączonej z 2 lub 3 dużymi łyżkami suszonych liści, po 1 godzinie napar należy odcedzić. W tym samym celu możesz użyć wywaru z pokrzywy. Aby go ugotować, musisz połączyć 1 łyżkę. woda, 1 duża łyżka suszonego pokruszonego kłącza i taka sama ilość suchych liści. Gotuj mieszaninę przez 30 minut, a następnie lekko ostudź. Należy go wcierać w skórę głowy, a następnie nie myć włosów, są one tylko lekko osuszone ręcznikiem.
ta roślina służy również do tworzenia mieszaniny składników odżywczych, którą zaleca się karmić pomidory. Aby to zrobić, zdrowe płytki liściowe i pędy należy odciąć przed utworzeniem nasion. Pobierany jest duży pojemnik i wypełniony pokrzywą, którą miesza się z resztkami wypieków. W rezultacie pojemnik powinien być wypełniony tylko¾. Następnie do mieszaniny dodaje się wodę, w której należy rozpuścić drożdże, a zamierzonego poziomu nie można przekroczyć. Pojemnik umieszcza się w słonecznym miejscu na 3-5 dni, co pozwoli na fermentację mieszaniny, nie zapominając o jej systematycznym mieszaniu. Konieczne jest karmienie pomidorów tą mieszanką 1 raz na 7 dni.
zupa pokrzywowa jest bardzo popularna. Oliwę z oliwek wlewa się do patelni i dusi w niej liście pokrzywy i białą cebulę przez 7 minut.sól woda i gotuj w niej ziemniaki, z których za pomocą blendera przygotowuje się puree. Jednocześnie pojemnik z ziemniakami nie jest usuwany z małego ognia i stopniowo wprowadza się śmietanę, masło krowie i mleko do tłuczonych ziemniaków. Na koniec dodaj cebulę z liśćmi pokrzywy i wymieszaj wszystko na małych obrotach. W zupie rozlanej na talerzach można dodać tarty ser Gaudiego lub śmietanę. Na 1,5 kg bulw ziemniaczanych pobiera się 0,5 l mleka, 0,3 l śmietany, 2 małe łyżki masła krowiego, pęczek świeżej pokrzywy. Pozostałe składniki układa się do smaku.
przeciwwskazania
nie wolno używać pokrzywy i produktów na jej bazie kobietom w ciąży, zwłaszcza w ostatnim trymestrze ciąży. Należy go również porzucić osobom cierpiącym na zakrzepowe zapalenie żył.
